中国人的“吃瓜自由”底气越来越足

　　新华社三亚3月23日电（记者罗江、王与点、李玥）连日来，一场“好吃西甜瓜”品鉴评选活动在三亚举行。在2025种子大会暨南繁硅谷论坛地展现场，“吃瓜群众”大饱口福，专业评委则仔细观察、品尝并逐项打分。上百个西瓜、甜瓜品种经过层层筛选，最终有10个脱颖而出获得金奖。

　　什么样的瓜才算好？“好吃、好种、好看、好卖。”国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇介绍说，好看、好种要求抗性较强、坐果整齐、外形周正，好吃、好卖则要求剖面均匀、汁水丰盈、口感脆爽、含糖量高等。

　　3月18日，在位于三亚的2025种子大会暨南繁硅谷论坛地展现场，专家们品鉴西甜瓜并打分。新华社发（中国种子协会供图）

　　我国西甜瓜单产水平世界领先，也是全世界产量最高的国家。近年来，我国西甜瓜优势产区不断集中，大生产与大流通格局基本形成，西瓜主栽品种类型基本固定、甜瓜主栽品种类型更加丰富，集约化西甜瓜嫁接育苗、水肥一体化技术全面普及，西甜瓜绿色防控技术广泛应用。

　　实现“吃瓜自由”，好种子功不可没。20世纪70年代起，中国工程院院士吴明珠院士来三亚开展南繁育种。在以她为代表的育种家们持续攻关下，西甜瓜新品种频频“上新”，国人果盘子不断丰富。

　　西甜瓜育种专家、海南大学副校长曹兵说，市面上常见的甜瓜都蜜5号、红心脆、香梨黄等50多个西甜瓜品种均在海南培育而成。

　　育种成果就地转化，海南西甜瓜产业实现从无到有、从有到强。每年10月至次年5月，海南西甜瓜实现与新疆主产区错峰上市、填补市场空白，打造出年产值近百亿元的“甜蜜产业”。

　　不仅满足国内需求，中国西甜瓜也“甜向”世界：1月，产自三亚市的甜瓜等果蔬“搭乘专机”直飞迪拜；2月，东方市的甜瓜销往泰国和马来西亚海南省乐东黎族自治县农业农村局副局长周游也指出，当地培育的西甜瓜优质种子、种苗已出口缅甸、老挝和越南等东南亚国家。

　　随着我国居民家庭规模、消费水平、健康意识出现变化，电商、物流快速发展，西甜瓜市场需求也发生转变。中国种子集团有限公司蔬菜业务葫芦科产品开发专员李雨指出，市场对小型、中型西瓜的需求增加带动种植面积扩展，消费者对品质的要求也持续攀升。此外，种植主体对品种抗病性日益重视，培育兼具抗病性、适应性和商品性的新品种成为科研单位、种业企业的育种方向。

　　新需求引领下，技术创新赋能品种加速迭代。新疆尔自治区农业科学院海南三亚育种站副站长张学军说，在西甜瓜育种领域，已实现通过分子标记辅助选择技术进行抗病育种，以及通过全基因组选择育种实现甜瓜皮色、肉色、货架期调控点位的挖掘。

　　展望未来，“吃瓜自由”的底气能否更足？山东省潍坊市昌乐县副县长褚光斌说，期待持续推进西甜瓜种业创新，构建产学研协同创新体系、建设品种评价推广体系、加强种质资源保护利用、推动种业与产业融合发展。

　　“AI技术快速发展和广泛应用，西甜瓜育种将迎来新的发展机遇。”许勇建议，充分利用不断拓展和积累的基因组数据、表型组数据，推动AI在西甜瓜育种应用中的创新发展。